Restaurant-Speisekarte

Gemütlich, stilvoll
mit toller Atmosphäre

In „Oppermanns“ Restaurant im Hotel zum Kronprinzen begegnen wir dem Genuss der Natürlichkeit. Unser Anspruch ist einfach: Ihr Leibgericht aus Oppermanns Meisterküche wird stets frisch und mit Raffinesse kreativ zubereitet. Dabei ist die Auswahl von besten Produkten, wenn möglich aus der Region unser Kredo!

Gerne nimmt das Team vom Hotel zum Kronprinzen Ihre Tischreservierung für Oppermanns Restaurant in Oberwesel im Hunsrück entgegen.

Öffnungszeiten

  • Restaurant
    Dienstag – Samstag: ab 17:30 Uhr
    Sonntag & Montag: nach Vereinbarung
    Reservierung erforderlich
  • Hotel - ganzjährig geöffnet
Reservieren: phone+49 (0)6744 94319

Unsere Speisekarte

Suppen

Tomaten-Schwarzkirsche-Suppe
€ 8,90
Fruchtige Tomaten-Schwarzkirschesuppe mit Grissinistangen & Aioli
Spargelsamtüppchen mit Blütenschaum und Focaccia
€ 9,50
Spargelsamtüppchen mit Blütenschaum und Focaccia

Vorspeisen

Rotgarnelen
€ 18,90
Heiß marinierte Rot-Garnelen mit Würz-Öl im Pfännchen serviert mit Aioli und Focaccia
Ziegenkäse-Brulee
€ 12,50
Mild gereifter Ziegenkäse gratiniert | “Dellhofener Imkerhonig“ | Thymian | Salatkrönchen | Röstbrot
Hausgemachte Mangold-Ravioli
€ 16,50
Hausgemachte Mangold-Ravioli In Salbei-Butter geschwenkt, Karamelltomaten, Rucola-Salat, Grana Padano
Zupf & Kräutersalat
€ 10,50
Bunter Zupf & Kräutersalat | French-Dressing geröstete Körner | Sprossen | Focaccia

Hauptgerichte

Rumpsteak vom Grill
€ 37,90
Fein marmoriertes Rumpsteak vom Simmentaler Fleckvieh, gegrillt,| Rotwein-Jus, Rosmarin-Kartoffeln glaciertes Gemüse
Pasta Alfredo
€ 30,50
Pasta „Alfredo“ Kalbssteak tranchiert, schaumige Weißweinsauce mit Champignons und Parmesan-Flocken
Fisch-Fang des Tages
€ 33,50
Fisch-Fang des Tages Edelfisch-Filets heiß mariniert| Cafe de Paris-Butter| gebackene Blatt-Spinat-Tarte | Röstkartoffeln
Gemüse-Burrito
€ 25,50
Wok-Gemüse-Burrito Buntes Gemüse aus dem Wok | heißes geröstetes Sesamöl | Frühlingssalate, Pinienkerne

Desserts

Erdbeer-Sünde
€ 12,90
Erdbeer- „Sünde“ | Erdbeer-Ragout & Erdbeer-Püree Dark-Valrhona-Eis, Himbeer-Espumas Minze-Pesto
Beschwipste Beeren
€ 9,50
Marinierte Beeren | 40% beschwipst | Weißes Schokoladen-Mandeleis
Mürbteig Waldbeere-Törtchen
€ 11,50
Waldbeere-Tarte mit Vanille-Aroma und Haselnuss-Rahmeis
Reservieren: phone+49 (0)6744 94319